Willkommen in der Rotisserie


Die Rotisserie bietet moderne französische Küche mit westfälischem Herz, unaufgeregt und zeitlos. Echte Raritäten folgen gern gegessenen Klassikern.

 

Unsere FRANZÖSISCHE WIES’N (Sondermenue vom 25.9. – 04.10.18 à 39,50 €):
Vorspeise: Obazda-Türmchen vom Büffelcamembert auf Brez’n-Taler, Radieschensalat & Malzbiersauce
Hauptgang: Backhendl vom Bio-Huhn aus dem Département Landes mit Sauerkraut gefüllt auf lauwarmem
La Ratte-Kartoffel-Gurkensalat in Pommerysenf-Dressing, Rote Beete-Meerrettich-Schaum
Dessert: Rosinenstütchen-Auflauf mit Crème Bavaroise & Apfelkompott-Nocke
Aktion: 4-Gang-Überraschungsmenue (62 €)
Weitere Auszüge der aktuellen Saison.

Thomas Friedrich

Thomas Friedrich, Inhaber und Sommelier

Qualität ist kein Zufall! Unsere Philosophie: Frische Produkte, unverfälscht nur mit unterstützenden Gewürzen und Kräutern à la minute zubereitet.
Genießen Sie dazu einen deutschen oder französischen Wein aus unserer rund 300 Positionen umfassenden Karte. Wir beraten Sie gern zur passenden Auswahl!