Willkommen in der Rotisserie
Die Rotisserie bietet moderne französische Küche mit westfälischem Herz,
unaufgeregt und zeitlos. Echte Raritäten folgen gern gegessenen Klassikern.
Unsere Öffnungszeiten über Weihnachten und den Jahreswechsel:
22.12. bis 25.12.2019: geschlossen
26.12.2019: geöffnet von 11:30-16:30 Uhr
27.12.2019: ab 18 Uhr geöffnet
28.12.2019: normale Öffnungszeiten
29.12.2019 bis 06.01.2020: Betriebsferien
Ab Dienstagabend, 07.01.2020: normale Öffnungszeiten
Unser Gansmenü ab dem 15. November 2019:
Vorspeise: Gebackene Gänselebermousse-Praline auf Rapunzelsalat
im Kartoffel-Speck-Dressing & Quittengelee
Zwischengang: Geschäumte Consommé von der Gans mit Maronen-Eierstich
Hauptgang: Dreierlei von der Gans: Crepinette von der Keule, confierte Brust
& mit Gänsefleisch gefüllter Kartoffelkloß, Rotkohl & Honigkuchensauce
Dessert: Warmer Apfel-Zimtstrudel mit Mandeln & Spekulatiuseis
3-Gang: 54 €
4-Gang: 64 €
Aktion: 4-Gang-Überraschungsmenue (64 €)
Weitere Auszüge der aktuellen Saison.
Thomas Friedrich, Inhaber und Sommelier
Qualität ist kein Zufall! Unsere Philosophie: Frische Produkte, unverfälscht nur mit unterstützenden Gewürzen und Kräutern à la minute zubereitet.
Genießen Sie dazu einen deutschen oder französischen Wein aus unserer rund 300 Positionen umfassenden Karte. Wir beraten Sie gern zur passenden Auswahl!