Willkommen in der Rotisserie
Die Rotisserie bietet moderne französische Küche mit westfälischem Herz, unaufgeregt und zeitlos. Echte Raritäten folgen gern gegessenen Klassikern.
Drei aktuelle Beispiele aus unserer Karte:
Vorspeise: Roher, geklopfter Thunfisch auf Salat von Wassermelone, Ziegenfrischkäse & Rauke (16 €)
Hauptgang: Tranche vom Heilbutt mit Brotkruste & Jakobsmuschelschuppen, Fenchel-Vadouvan-Gemüse, Kartoffelmousseline & Hummersauce (29 €)
Dessert: Provencalischer Mandelkuchen mit weißem Schokoladeneis (9 €)
Aktion: 4-Gang-Überraschungsmenue (62 €)
Weitere Auszüge der aktuellen Saison.
Thomas Friedrich, Inhaber und Sommelier
Qualität ist kein Zufall! Unsere Philosophie: Frische Produkte, unverfälscht nur mit unterstützenden Gewürzen und Kräutern à la minute zubereitet.
Genießen Sie dazu einen deutschen oder französischen Wein aus unserer rund 300 Positionen umfassenden Karte. Wir beraten Sie gern zur passenden Auswahl!