Willkommen in der Rotisserie
Die Rotisserie bietet moderne französische Küche mit westfälischem Herz,
unaufgeregt und zeitlos. Echte Raritäten folgen gern gegessenen Klassikern.
Aus der aktuellen Karte:
Vorspeise: Tatar vom Pyrenäen-Kalb ‚Axuria‘
mit Avocado-d’Espelette-Crème auf Gurken-Ingwer-Salat (18 €)
Hauptgang: Rosa gegarte Lammhüfte vom Eifeler Urlamm
auf Merguez-Sugo mit Minz-Falafel-Yoghurtschaum (31 €)
Dessert: Westfälische Stippmilch mit marinierten
Heidelbeeren und Pumpernickel-Krokant (8,50 €)
Aktion: 4-Gang-Überraschungsmenue (64 €)
Weitere Beispiele des Küchenstils.
Thomas Friedrich, Inhaber und Sommelier
Qualität ist kein Zufall! Unsere Philosophie: Frische Produkte, unverfälscht nur mit unterstützenden Gewürzen und Kräutern à la minute zubereitet.
Genießen Sie dazu einen deutschen oder französischen Wein aus unserer rund 300 Positionen umfassenden Karte. Wir beraten Sie gern zur passenden Auswahl!