Willkommen in der Rotisserie
Die Rotisserie bietet moderne französische Küche mit westfälischem Herz, unaufgeregt und zeitlos. Echte Raritäten folgen gern gegessenen Klassikern.
Drei aktuelle Beispiele aus unserer Karte:
Vorspeise: Provencalischer Fischsalat mit Muscheln, Sepia, Oktopus,
Garnele & Staudensellerie in Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette (16 €)
Hauptgang: Kalbsrücken mit Beurre de Paris gratiniert auf Spargelrisotto, Spätburgunderjus (28 €)
Dessert: Geeiste Limetten-Basilikum-Suppe mit frischem Fruchtsalat & hausgemachtem Aprikosensorbet (10 €)
Aktion: 4-Gang-Überraschungsmenue (62 €)
Weitere Auszüge der aktuellen Saison.
Thomas Friedrich, Inhaber und Sommelier
Qualität ist kein Zufall! Unsere Philosophie: Frische Produkte, unverfälscht nur mit unterstützenden Gewürzen und Kräutern à la minute zubereitet.
Genießen Sie dazu einen deutschen oder französischen Wein aus unserer rund 300 Positionen umfassenden Karte. Wir beraten Sie gern zur passenden Auswahl!